暑い夏があっという間に過ぎ、もう秋の終盤。

暮れの薬膳講座のお知らせです。

通常は偶数月の第一水曜日に開講させていただいていた講座が、
次回から偶数月の第二金曜日に開講させていただくことになりました。

12月9日の金曜日

昼の部は11:00~
夜の部は18:00~    より開講させていただきます。

季節をテーマにした、その時々の起こりやすいトラブルを想定して
日常、入手しやすい食材で、いかに健康な生活を送れるかがテーマです。
今回の内容はこちらへ↓

薬剤師でもあり、お料理上手な講師の川端先生のレシピを公開していただき、試食もしていただけます。味を覚えて、ご家庭でもすぐ作れるような内容です。

お申し込みはこちらまで→naturalis_nk@yahoo.co.jp





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# by stella_naturalis | 2016-10-27 21:03 | workshop

NEW! 春の薬膳講座

季節は廻り、私たちの周りの草花からの春の息吹を感じる今日この頃。

来る4月6日(水)に川端里美先生の<春の薬膳講座>を開講します。
なかなか手に入りにくい漢方食材ではなく身近な食材でのアプローチで開講します。
下記は先生からのメッセージです。

❀春の薬膳❀
春は自然界では「陽気」が増えます。
動物は冬眠から目覚めるように活動を始め、植物は新芽が出ます。
人も同じように影響を受け活動量が増えて新陳代謝が盛んになります。

そこで気の巡りを管理する「肝」へ必要な栄養を補うことが大切になります。
又冬の間に寒さで脾胃が弱っている事もあるので甘味を適度に摂るのも良いです。

「肝の働きを整える」お料理と「気を巡らせる」お茶で春も元気に過ごしませんか?


講師プロフィール→☆ 川端里美


日程:4月6日(水)昼の部   11:00~13:00
            夜の部   18:30~20:30
参加費:  ¥4000(材料費:税込み)
両講座ともご試食が出来ます。

お問い合わせは、naturalis_nk@yahoo.co.jp


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# by stella_naturalis | 2016-03-06 14:13 | workshop

☆ 陰陽五行説とアロマセラピー講座 ☆

日本ははるか昔、大陸の影響を数多く受けました。
遣隋使・遣唐使がシルクロードから多くの文化と共に、大きな学びを得たと言ってもいいでしょう。

仏教を鑑真が伝え、当時の天皇である聖武天皇は病がちだったせいもあったようで、生薬という医薬の考え方を導入しました。当時は疫病が流行り、奈良の大仏はこの治癒祈願のための建立されたとも言われています。
当時の品々は今も正倉院に保管され、毎年秋に公開もされるので、ご覧になった方も多いのではないでしょうか?
その時に持ちいれたれた生薬は香りのよいモノも多く<香薬>とも呼ばれ、この<香薬>は貴族社会の間では、香の文化となり、<香道>として現在にも伝われています。

その香りの文化はじめ、多くの文化の伝承のベースに陰陽五行説がありました。
陰陽は、当時は陰陽道といって阿倍野晴明らが活躍していますが、五行はその地域や季節に根付くとも言われています。

近年、欧米からアロマセラピーが伝わりブームになりました。
しかし、日本にも長い歴史を持つ香文化があります。
その<香>は医薬にも通じるものも多いのですが、その<香り>によって、気分を変える効果を期待する事も出来ます。ストレスフルな今、精油の香りとは違った香りで、こだわりがちな気分を変える体験をしてみませんか?

当講座は計2回で毎回作品作りをしながら、<香>を考えるワークショップを開催しています。

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1回約2時間半 2回     ¥12,000(税、材料費込)   
第1回    ・五行陰陽説とは何か?
        ・私たちの生活に息づく陰陽五行説の確認
        ・作品作り        匂い袋作成

第2回    ・自分にとっての陰陽五行説
        ・陰陽五行説をベースにした健康プラン
        ・作品作り        インセンスまたはアロマストーン作成

現在、ご希望の日程をお知らせいただければ設定も可能です。
お問い合わせは、  naturalis_nk@yahoo.co.jp

陰陽五行の考えを基礎に毎日を見直し、より快適な日々を!

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# by stella_naturalis | 2016-02-20 15:23 | workshop

☆ 薬膳講座のお知らせ ☆

季節ごとにおきがちなトラブルを身近な食材を使って症状を緩和する内容をご用意しています。
担当は、健康総合アドバイザーの薬剤師が担当しますので、講座後にお薬の不安などにもご相談いただけます。
以下は担当講師のコメントです。ご一読ください。





日々の暮らしを元気に過ごしましょう。
元気の源は「食」です。
食べる事によって身体は動き心も目覚めます。

そこで「薬膳」で毎日の食事を見直してみませんか?
「薬膳」とは漢方の考えを基本にして季節や体調に合わせて食材を選んで作る
お料理の事です。
身近で手に入る漢方食材やいつもの食材を使って作れます。

食材の組み合わせを考えたり、味付けを和風洋風中華風エスニックと自分好みに
いろいろ変えてみるのも楽しいです。
いつものお料理なのに心が弾みます。

四季のある日本で旬のものを摂ったり
季節の花を楽しんだりして毎日を過ごしましょう。
自然と共に生きる事が健康につながります。

このような「健康講座」にして行きたいと思っていますので
皆様どうぞよろしくお願いします。



担当講師プロフィール: 川端 里美

薬剤師
女性医療ネットワーク 健康総合アドバイザー
薬膳アドバイザー


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# by stella_naturalis | 2016-02-12 13:52 | infomation